Капуста: выращивание и уход в открытом грунте, посадка, сбор урожая, болезни и вредители

Особенности культуры

Капуста — холодостойкое, светолюбивое растение, которому необходимо много влаги. Особенность культуры — неприхотливость к составу почвы, однако требует регулярных комплексных подкормок питательными веществами. Хороший урожай невозможно получить без удобрений, содержащих азот, фосфор и калий.

Пошаговая инструкция подготовки семян капусты

В первую очередь необходимо отобрать семена, удалив пустые, слабые и легкие. Для этого понадобится 3% раствор поваренной соли, поместите туда семена и оставьте на 20 минут.

Не осевшие на дно семена не следует использовать для посева. Осевшие на дно семена помещают на 20 минут в 2% раствор калия для дезинфекции.

Следующий шаг — замочить их в растворе для стимуляции роста. Приобрести эти решения можно в специализированных магазинах.

Выложите семена на бумажное полотенце, хорошо смочите и дождитесь, пока они набухнут. Впоследствии семена закаливают, помещая на ночь в холодильник, а в течение дня хранят при комнатной температуре. Через три дня семена будут готовы к посадке.

Рецептов подготовки грунта множество, поэтому вы легко сможете сделать это самостоятельно. Вам может понравиться вариант приготовления двух частей чернозема и донного торфа и одной части речного песка.

Речной песок обеспечит хороший дренаж. Добавьте в эту смесь на ведро столовую ложку древесной золы и столовую ложку фосфата.

Или вы можете купить готовый грунт в специализированном магазине.

Альтернативные способы выращивания капусты

Профессиональные садоводы и цветоводы постоянно ищут решения, упрощающие выращивание капусты и уход за ней. Также важно добиться хорошей отдачи при ограниченных ресурсах.

Можно ли вырастить капусту без полива?

При нехватке воды возникают проблемы с выращиванием капусты — одного из самых влаголюбивых овощей. Чтобы вырастить поздний кочан, нужно 200 литров воды. А без воды вырастить эту культуру не получится. Но есть агрономические приемы, позволяющие удерживать влагу в почве и снижать потребление воды.

Мероприятия, направленные на уменьшение орошения:

• Осенняя обработка почвы и формирование высоких гряд — для удержания снега.
• Ранней весной рыхлить почву — предотвращает испарение влаги.
• Не используйте глубокое совершенствование. Практикуется рыхление поверхности для предотвращения образования корки.
• Выращивание без семян: растения образуют мощные корни, которые лучше впитывают влагу.
• Выбор засухоустойчивых сортов капусты.

Как вырастить капусту под пластиковыми бутылками?

Пластиковая бутылка может служить личным убежищем. Преимущества этого метода:

• Всходы под бутылками появляются быстрее.
• Бутылки защищают молодые растения от вредителей.
• Под пластиковым контейнером сохраняется тепло и влага.

Чтобы использовать пластиковые бутылки для выращивания капусты, отрезают дно. Крышки не откручиваются. После посева семян лунки закрывают бутылками, заглубляя их в землю подрезанными краями. Полейте саженцы через шейку, открутив крышку. Откручивая на время крышки, рассаду проветривают. Как только листья разрослись до стенок пластиковых емкостей, временное укрытие можно снимать.

Выращивание под мульчирующей пленкой

Грядки можно мульчировать не только сыпучими материалами. Вместо этого вы можете использовать черную или прозрачную пленку, в зависимости от сезона. На грядки для капусты ее выкладывают за месяц до посадки рассады, чтобы почва прогрелась. По схеме имплантации в пленке вырезают отверстия, делая поперечные надрезы. Уход за растением стандартный: полив, подкормка, профилактика.

Преимущества использования пленки:

• прогреть землю;
• смерть от сорняков;
• удержание влаги.

Весной используют черную пленку, летом выкладывают прозрачную и перфорированную — кладут в коридоры и закрепляют.

Выращивание капусты из семян

Посев и правильный рост рассады — залог сильных и здоровых растений. Давайте узнаем, как правильно сажать капусту.

Посев

Посев начинают с проклейки, отбраковки мелких и слабых семян. Для этого опустите все семена в слабосоленую воду на 15-20 минут. Плавающие семена выбрасываются. Остальное окунают в 1% раствор перманганата калия для дезинфекции. Затем семена раскладывают на влажной ткани, сбрызгивают любым стимулятором роста и оставляют набухать на три-четыре дня. Даже на этом этапе рекомендуется убрать семена на ночь в холодильник. Эта процедура называется закаливанием и помогает растениям окрепнуть.

Выращивание рассады капусты

Семена капусты высаживают во влажную, но не влажную почву на глубину 2-3 см, затем почву регулярно поливают, избегая переувлажнения и пересыхания. Самое главное на этом этапе — поддерживать температурный режим и следить за продолжительностью дневных часов.

Оптимальная температура:

• для рассады — +20;
• для рассады в первую неделю — +10 ° С днем, +8 ° С ночью;
• для всходов — до +17 ° С днем, +10 ° С ночью

Пикировка рассады

Как вырастить хорошую капусту на открытом воздухе? Запомните небольшой, но важный секрет: корневая система капусты очень не любит, когда ее нарушают. Чем раньше будут убраны побеги, тем лучше они приживутся при посадке. Лучшее время — сразу после появления двух настоящих листов.

Народные средства для подкормки капусты

вырастить капусту без подкормки невозможно. Многие садоводы предпочитают использовать народные средства для подкормки своих растений. Рецептов приготовления таких заправок множество. Мы расскажем о некоторых из них.

Чтобы способствовать росту листьев, можно приготовить раствор борной кислоты. Для этого растворите 5 граммов кислоты в стакане кипятка и разведите в ведре с водой. Опрыскивание кочанов таким средством нужно производить в начале июля.

Пивные или хлебные дрожжи также подходят для увеличения роста и набора массы. Для приготовления нужно 100 грамм прессованных дрожжей растворить в ведре воды и дать настояться час. Поливать таким раствором растения необходимо дважды, в июле и августе, под корень в жаркий день. После обработки подкормка растений древесной золой восполняет потерю калия.

• Пищевая сода предотвращает поломку головы. Развести 20 граммов порошка в ведре с водой и залить лейкой. Эту процедуру нужно делать в начале сентября.

• Азот очень полезен для растений на первой стадии развития, и для обогащения почвы этим элементом рекомендуется аммиак. Для этого 3 столовые ложки развести в ведре с водой и при первой подкормке вылить под корень.

• Кожура банана поможет обеспечить растение необходимым количеством калия. Для этого его нужно просушить, мелко нарезать и оставить на 4 дня бродить в воде. Для приготовления литра настоя понадобится цедра. После настой процеживают и растения поливают.

• Для насыщения капусты кальцием многие садоводы используют сушеную яичную скорлупу. Он отличный поставщик этого элемента и используется для посадки. Просто добавьте в каждую лунку по столовой ложке измельченных скорлупок.

• Дайте растению все необходимые элементы, картошка вам в этом поможет. Чтобы приготовить такую ​​приманку, вам нужно будет ее мелко нарезать и разложить в лунках при посадке.

Посадка капусты в открытый грунт

Подготовьте саженцы к суровым условиям дачного участка: подкормите удобрениями и через пару недель отправьте горшки на балкон, чтобы молодые побеги привыкли к перепадам температур и не капризничали на грядках.

В какое время сажать

Срок посева капусты зависит от ее сорта. Раннюю капусту высаживают с конца апреля до майских праздников, поздние сорта — с начала мая до конца второй декады. Чем раньше будут посажены растения, тем быстрее начнут расти листья и тем мощнее будет корневая система. В средней полосе даже в Подмосковье сроки посева капусты приходятся на начало мая, после постоянного потепления.

Подходящая почва

Растение хорошо растет везде, кроме глинистых и торфяных почв. Капуста очень любит «вкусную еду», поэтому заранее приготовьтесь к ее солнечным грядкам. Кислые почвы необходимо подщелачивать известью. На каждый квадратный метр сада добавьте 6-7 кг перегноя, суперфосфатов и хлористого калия (1-2 столовые ложки).

Правила посадки

Чтобы рассчитать объем необходимого для растений места и понять, на каком расстоянии сажать капусту, воспользуйтесь следующими схемами:

• раннеспелые сорта высаживают в открытый грунт на расстоянии 30х30 см;
• среднеспелые растения высаживают по схеме 45х45 см;
• более поздние сорта становятся сильнее и требуют минимального расстояния 60×60 см между растениями.

Начинающим садоводам понадобится инструкция, объясняющая, как сажать капусту поэтапно:

1. Подготовьте лунки и обильно полейте их водой.
2. Насыпьте горсть золы в каждую ямку.
3. Возьмите рассаду с комком земли и положите в землю, засыпая под первыми листьями.
4. Если погода ясная, накройте растения колпаками, чтобы защитить их от солнца на пару дней.

Как выращивать белокочанную капусту на участке (с видео)

Готовить рассаду белокочанной капусты для выращивания в открытом грунте следует 2-3 недели. Его следует выносить в прохладное помещение или на улицу при положительной температуре. У сеянцев должно быть 4-6 настоящих листьев; перед посадкой обильно поливают. Все нестандартные больные растения выбрасывают. Сеянцы ранних сортов высаживают в конце апреля — начале мая, средне-поздних — в конце мая — начале июня, поздних — в середине мая.

Для выращивания капусты осенью в огороде подготавливают участок: при необходимости его прокаливают, вносят органические удобрения, выкапывают из штыка лопату. Весной перед посадкой участок перекапывают и разравнивают, вносят минеральные удобрения (суперфосфат или нитрофосфат — 2 столовые ложки на 1 м2, древесную золу (1 стакан на 1 м2 и мочевину — 1 чайную ложку на 1 м2.

Раннюю капусту высаживают по схеме 50-60 × 40 см, позднюю — 60-70 × 40 см. За полчаса до посадки рекомендуется присыпать ее табачной пылью от капустной мухи. Лучше всего сажать вечером или в пасмурную погоду.

Посмотрите видео о том, как выращивать капусту, где показаны все основные агротехнические приемы:

Сразу после посадки и в течение недели растения поливают вечером. Через 5-6 дней на место отмерших всходов проводят пересадку.

Поливайте капусту по мере необходимости. Особенно влажность требуется в период закладки голов. Не поливайте капусту после продолжительной засухи (это приведет к ломкости капусты). Поливать утром или вечером водой температурой не ниже 18С.

Раз в неделю после полива или дождя необходимо рыхлить почву на глубину до 8 см. Капусту сначала поливают через 20 дней после посадки, повторяют через 9-11 дней.

Первый раз капусту подкармливают коровяком с водой (500 мл на 10 л воды, норма — 500 мл на растение). Через 10 дней первого скармливают тем же составом с добавлением 1 ст. Л. «Кристаллина». Третья подкормка делается на позднюю капусту (на 10 л воды добавляют 2 столовые ложки суперфосфата и 1 таблетку микроэлементов, норма 6-8 л на 1 м2).

Выращивают краснокочанную капусту, как и белокочанную, только на постоянное место рассаду высаживают плотнее — схема 25-30 × 45 см.

Далее вы узнаете, как правильно выращивать капусту в зависимости от срока созревания.

Защита от вредителей и профилактика болезней

Чтобы знать, как вырастить красивую и крупную капусту, садовнику необходимо знать методы профилактики болезней и борьбы с вредителями.

Богатый урожай капусты часто поедают тли, насекомые, блохи и многочисленные гусеницы. Избавиться от них помогут инсектициды. Перечислять их нет смысла, так как рынок этих средств с каждым годом расширяется. Важно обратить внимание на список паразитов, от которых спасает тот или иной препарат.

Большинство современных препаратов комплексно действуют на все перечисленные виды паразитов.

Профилактика заболеваний проводится еще на этапе посева и высадки рассады в проем почвы:

• удобрение золой;
• обработайте семена теплой водой или приготовьте их в духовке (в фольге);
• промерзание грунта.

В фазе выращивания вилку нельзя обрабатывать химическими веществами.

Альтернативой им станет острый перец, хвощ и ноготки. Их отвары можно использовать для профилактики болезней и борьбы с вредителями на любой стадии роста капусты.

Борьба с сорняками

Это обязательное условие хорошего урожая капусты. Сорняки забирают влагу и питательные вещества. Кроме того, растения-паразиты могут быть источником распространения вредителей и рассадником различных болезней. Сорняки можно пропалывать, вырывать вручную после дождя или полива. Для борьбы с ними также часто используют мульчу. Слой перегноя или компоста хорошо препятствует росту сорняков.

Вредители капусты и как с ними бороться

Капуста, как и любой овощ на грядках, подвергается нападению различных вредителей и болезней. Своевременно принятые меры помогут уберечь и сохранить урожай.

Вредители капусты

Чтобы борьба с вредителями была эффективной, необходимо заранее провести аналитическую работу. Более эффективно комбинировать паразитов по каким-то критериям и бороться комплексно. Наиболее распространенные паразиты в капусте:

• Тля. Распространяется в июне и августе. В это время нужно обрабатывать растения. Паразит высасывает соки из овоща, замедляя его рост.
• Трипс. Мелкие насекомые высасывают сок из листьев и оставляют огромное количество экскрементов. Об активности говорят белые пятна на листьях.
• Постельные клопы. Они также высасывают жизненно важные соки. Личинки особенно вредны и полностью уничтожают растение.

Все эти насекомые — сосущие насекомые. Кроме того, капуста поражается грызть, в том числе:

• Капустная муха. В конце весны насекомое откладывает яйца, из которых через неделю появляются личинки. Живут в корнях и стебле, подрезая рассаду капусты под корень. Растение медленно увядает, корни загнивают.
• Блохи;
• Капустная моль;
• Белая бабочка;
• Новости заранее.

Заячьи гусеницы, ковши и мотыльки грызут листья, уничтожая растения и превращая их в корм скоту.

Гусеницы сига на капусте

Также черви и медведь косят рассаду капусты. Белокочанная и цветная капуста на грядках могут прогрызть улитки и слизни. Они выходят ночью. Утром остаются только съеденные края листьев.

Еще одной причиной неурожая могут быть зайцы, если рядом с участком есть лес. Ушастый любит ходить в сады и жевать капусту. Чтобы этого не произошло, можно принять следующие меры:

• дополнительно укрепить забор сеткой;
• прикрепить к забору еловые или сосновые ветки;
• обмазать стволы деревьев по периметру участка смесью глины и коровяка в равных частях, столовой ложкой карболовой кислоты и 50 г креолина на два ведра воды. Резкий запах отпугнет зайцев.

Обработка капусты от вредителей

Вообще, при выращивании капусты в земле ее нельзя обрабатывать химикатами, так как кочан плотно завязан и в дальнейшем смыть химикатами не получится. Применять препараты можно только до тех пор, пока кочан не застынет. Распылите листья и почву вокруг для контактного и системного действия. Специалисты рекомендуют решения:

• Аттеллика,
• Актеры,
• Решительный,
• Искра-М,
• Банкол,
• Ярость.

Если присыпать почву вокруг капусты, блохи исчезнут. Но через 2-3 недели вегетации используются другие методы борьбы.

Органические продукты менее опасны для человека и животных. Они оказывают нейротоксическое действие на паразитов. Это включает:

• Вертициллин от тли и белокрылки;
• Антонем-Ф от нематод, трипсов, мух, проволочников, медведей и саранчи;
• Бикол от тли и клопов;
• Метаризин нематод;
• Актофит уничтожает насекомых, которые грызут и сосут.

Все эти препараты можно объединить в одну смесь и обеспечить полную защиту от паразитов. Кроме того, они смываются дождями и поливом, так как их нужно часто обрабатывать. Они работают при температуре + 18-19, поэтому обработка производится в конце весны или начале лета в жаркую погоду.

Народные способы в борьбе с вредителями капусты

Это более безопасные методы борьбы с вредителями, чем капуста. Бороться с паразитами можно с помощью:

• раствор валерианы;
• отвары шалфея, мяты, кориандра, фенхеля, петрушки, календулы;
• на листья и почву вокруг присыпают золу, горчичный порошок или табак;
• мыльный раствор от тли, о других способах борьбы с тлей читайте здесь;
• сода из гусениц;
• нашатырный спирт или уксус несколько раз за сезон, чтобы отпугнуть улиток и слизней.

Также, чтобы личинки не могли выбраться из земли, ее можно мульчировать нетканым материалом или полынью.

Подготовка семян к посеву

Основные агротехнические мероприятия при выращивании капусты методом без рассады:

• калибровка;
• закаливание;
• дезинфекция;
• разогреть;
• обработка микроэлементами;
• посев на рассаду или в открытый грунт.

Подготовка семян к рассаде начинается с помещения их в теплую воду с температурой около 45 ° C на 20 минут. Затем их погружают в холодную воду на 4-6 минут. Это способствует закаливанию рассады в будущем.

Также можно немного прорастить материал, просто обернув его влажной тканью и оставив дома при комнатной температуре на подоконнике на 2-3 дня. Время от времени не забывайте смачивать поверхность ткани; для этого подойдет распылитель.

Семена на рассаду высевают на глубину 2 см, используя емкость 6 × 6 см или 7 × 7 см. Накрыть фольгой или бумагой. Растения хранят при температуре 15-20ºС. Срок посадки саженца в открытый грунт приходится на 40-50 дней после посева на рассаду.

Для хорошего роста семена замачивают в следующем растворе: «Хумат», «Шелк» или «Эпин». Прежде чем намочить семена и закалить их, нужно внимательно прочитать инструкцию. Некоторым семечкам из магазина влага противопоказана.

Схемы посадки рассады в огород

Технология выращивания капусты происходит по определенной схеме:

Разнообразие	Схема (посадочная карта)
Гибрид и раннеспелый	30 х 40 см
Средний сезон	50 х 60 см
Поздние сорта белокочанной капусты	60 х 70 см
Кольраби	30 х 40 см
Цветной	25 х 50 см
Савой	40 х 60 см
Брокколи	30 х 50 см

Не следует загущать растения и грядки, потому что крестоцветные любят простор. Перед посадкой в ​​песчаные и торфяные лунки добавляют 50 г золы, 2 ч.л., после чего все обильно заливают водой. Саженец высаживают вместе с комом земли и засыпают землей, сверху присыпают сеном или древесной золой.

Особенности выращивания в регионах России

Опытные овощеводы могут выращивать капусту в самых неблагоприятных условиях. Для сложных условий используют универсальные сорта: Москва мелкая 15, Крумон F1, июнь. Но лучше высаживать районированные сорта — для каждого региона они разные.

Сибирь и Урал

Особенностью этих регионов является позднее прогревание почвы. Лето здесь наступает поздно и быстро проходит. Здесь нужны сорта, хорошо переносящие переменные холода.

Подходящие сорта:

• За Сибирь: Метель, Точка, Надежда, Финал, Сибирячка 60, Талисман F1. Здесь используется только рассадный способ. Нужны сорта с коротким вегетационным периодом: высаживают среднеспелую и среднепозднюю капусту. Высадка происходит после 15 мая. Вначале грядки засыпаны, сбор урожая в сентябре.
• За Урал: Надежда, Вьюга, гибриды Атрия, Мегатон, Агрессор и другие. Для Урала характерны резкие перепады температур; даже в мае здесь бывают заморозки. Снег выпадает уже в октябре. Использовать рассадный способ, укрыть плантацию спанбондом, мульчировать черной пленкой.

Средняя полоса России и Подмосковье

В умеренном климате выращивают сорта капусты, устойчивые к экстремальным температурам и перепадам влажности. Важно, чтобы урожай был собран до наступления заморозков, до конца сентября.

При вегетации менее 90 дней капусту высаживают в грунт под укрытие — в конце апреля. В центральном районе рекомендуется сажать капусту позднюю московскую, а также сорта Соло, Подарок, Заря и другие.

Южный регион

На юге России капусту можно выращивать как на рассаду, так и для прямого посева семян в землю. Здесь в условиях продолжительного, раннего и жаркого лета предпочтение отдается раннеспелым сортам.

Популярные сорта капусты для южного региона — Квартет, Милан F1, Кубаночка и другие.

Своевременный полив

Очень важным условием успешного выращивания капусты является ее полив. В идеале влажность почвы должна составлять 85%. Нельзя поливать капусту в жару. Полив необходим в вечерние или утренние часы. В первой половине лета необходимо каждые 3 дня увлажнять почву, подливая пол ведра воды под 1 растение. Начиная с середины июля, полив нужно проводить 1 раз в неделю, увеличивая расход воды до 1 ведра. Регулярный полив желательно чередовать с жеванием, во время которого струя воды направляется прямо на листву. Все водные процедуры необходимо завершить за 20 дней до сбора урожая. Если нет возможности часто поливать капусту традиционным способом, можно использовать капельный полив. При таком способе почва будет постоянно увлажняться и капуста будет хорошо расти.

На глухих дачах можно выкопать в земле пластиковые бутылки, проделать ямки и залить их водой. Это обеспечит постоянное увлажнение почвы.

Правильный и грамотный уход

Урожайность всех сортов капусты напрямую зависит от условий содержания, правильного ухода.

Полив

Любовь к влаге в рассматриваемой культуре растений порождает особые требования к поливу.

Хозяину посадок следует исключить полив холодной водой. Это негативно сказывается на развитии корневой системы, и в период, когда кочаны начнут оседать, это будет происходить медленно.

Внимание! Некоторые теплолюбивые сорта (пекинская и брокколи) также могут погибнуть от воздействия холодной воды.

лучше, если на участке будет емкость для хранения воды или водонапорная башня, в которой она будет нагреваться.

На качество продукта влияет не только температура воды, но и частота поливов. Полив интенсифицируется в период пересадки, а также во время завязывания плодов и образования вилок. Интенсивное увлажнение длится 10-14 дней. Так что достаточно поливать капусту один раз в день.

Длительный период интенсивного увлажнения почвы вреден для корневой системы: растение может начать гнить, а большие вилы ломаются из-за чрезмерного увлажнения и впоследствии плохо хранятся. Особенно, если перед сбором урожая тщательно увлажнять почву. Лучше всего прекратить полив за месяц до сбора урожая.

Стоит обратить внимание на погодные условия. В пасмурную прохладную погоду можно сократить полив до одного раза в два дня, а в жаркую погоду поливать капусту два раза в день.

важно знать! Корни любого вида капусты не должны оставаться во влажной почве более 8 часов. Более длительное нахождение в воде вызывает развитие болезней растений.

Подкормка

Удобрение почвы перед посадкой семян — это только часть необходимого растению питания. В открытом грунте больше опасности и угрозы для капусты, поэтому именно в этот период удобрения для растений играют важнейшую роль.

Назначают тип подкормки: корневая и внекорневая.

Первую подкормку в открытом грунте проводят на третьей неделе после посадки в саду. Если саженцы перед посадкой обильно подкормили, первую процедуру можно пропустить или количество вещества уменьшится.

Заправка для капусты сухая

Для каждой фазы роста подбирается подходящее удобрение:

• 14 дней после прорастания — азот.
• Во время завязывания плодов — калий (но азот на этом этапе может помешать заеданию вилок).

Органические удобрения (коровяк, куриный помет) разбавляют водой в соотношении 1: 4.

В сезон дождей нельзя использовать жидкие удобрения. Сухой коровяк лучше всего разложить на грядке и пусть все это сделает стихия.

Важно! Размышляя о том, как сажать капусту (будь то цветная капуста, кольраби или любой другой сорт), садовник должен помнить, что за вегетационный период должно быть не менее трех приправ.

Уход за капустой

Посадить капусту на даче несложно, но получить хороший урожай — задача не из легких. Грамотное выращивание и уход за молодыми растениями в открытом грунте обеспечат к осени крепкие и вкусные кочаны.

Полив

Выращивание капусты любых сортов в открытом грунте, будь то белокочанная, брюссельская капуста или кольраби, неразрывно связано с регулярным и обильным поливом. Капуста любит горячую воду, поэтому никогда не используйте для полива центральный водопровод — низкие температуры вредны для растений. Поливайте капусту лопатой или ведром, так как вода из шланга находится под высоким давлением и может повредить корневую систему.

Чтобы поливать капусту реже, проделайте хитрость: замульчируйте почву на грядках соломой или сеном. Это избавит вас от хлопот по регулярному уходу за капустой — прополке и рыхлению почвы. Когда кочаны начнут созревать, сократите полив, иначе они могут сильно потрескаться.

Подкормка

Подкормка также важна при выращивании капусты на открытом воздухе. Когда растение активно развивается, оно поглощает питательные вещества, как губка.

обязательно с момента посадки до образования кочанов раз в полторы-две недели подкармливать капусту калием в дозе 10 г на 1 м2. С такой же регулярностью используются комплексные удобрения.

Обработка капусты

Капуста как магнит притягивает насекомых и вредителей. Поэтому уход за капустой обязательно включает профилактические обработки клумб.

Защитные мероприятия проводятся по следующей схеме:

1. Ранней весной капусту поливают, чтобы отпугнуть крестоцветных блох и капусту. Первая обработка проводится после высадки, вторая — через неделю.
2. В начале лета необходимо защищать капусту от блох, капустных мух и тли. Опрыскивание производится каждые две недели.

Болезни и вредители

Выращивание капусты на открытом воздухе всегда связано с опасностью болезней и вредителей. Чтобы уберечь от них растения, следует придерживаться технологии выращивания капусты — достаточный полив, подкормка, пространство и свет. Это увеличивает сопротивляемость растения и помогает ему легче справляться с этими невзгодами.

Наиболее частыми заболеваниями капусты являются бактериоз, серая и белая гниль, черная ножка и фомоз.

лучше уберечься от болезней, чем лечить. Темперируйте семена и рассаду и не сажайте капусту на одном месте чаще одного раза в 3 года.

Больше всего любят кушать капусту: насекомых, тлей, капустных мух и блох, листоедов, секретного хоботка. От них избавят инсектициды и тщательная обрезка и уничтожение всех пораженных листьев.

Условия и особенности выращивания рассады капусты разных сортов

Технология выращивания белокочанной капусты в открытом грунте зависит от срока созревания сорта.

Раннеспелый сорт. В средней полосе России ранние сорта белокочанной капусты сеют в теплицах с 10 по 25 марта, в комнатных условиях с 20 по 25 марта.

Важным условием выращивания рассады капусты раннеспелых сортов является предварительная подготовка почвенной смеси. Для этого используйте состав из равных частей земли и перегноя с добавлением песка или торфа (или опилок). Перед посевом семена можно обработать одним из регуляторов роста.

Семена высевают в небольшой ящик (или горшочки) на расстоянии 3-4 см друг от друга. Перед посадкой или сразу после посадки почву обильно поливают, но затем полив сводят к минимуму, чтобы избежать болезни черной ножки. В этом случае почва не должна пересыхать.

Первые всходы появляются на 4-6 сутки. В течение 2-3 дней (до появления массовых всходов) в комнате поддерживают температуру до 12-14 ° С, чтобы всходы не растягивались. После появления первого настоящего листочка саженцы пикируют в горшки. Кроме того, всходы растут при температуре 18-20 ° С. Полив очень умеренный, но без пересушивания почвы.

Первую подкормку рассады при уходе при выращивании капусты проводят через 7-10 дней после сбора урожая. Для этого используется коровяк, разведенный в воде (1:10) с добавлением суперфосфата 3 г на 1 л. Вторая и третья подкормки могут быть одинаковыми или разного состава: аммиачная селитра 3-4 г, суперфосфат — 4 г и хлорид калия — 2 г на 1 л воды. В одной из подкормок желательно использовать микронутриентные удобрения, содержащие бор, медь, марганец и цинк.

Оптимальный возраст саженца 45-60 дней. За 7-10 дней до посадки в грунт саженцы закаливают, на день и ночь переносят на балкон. Температура воздуха должна быть около 15-18 ° днем ​​и 10-12 ° ночью.

Важно: у правильно выращенного саженца перед посевом 5-6 настоящих листьев (при раннем посеве в середине марта) или 4 листа при посеве в конце марта. Он должен быть коренастым: длина от корневой шейки до верхушечной почки («сердца») не превышает 3 см. Семядоли у качественных сеянцев интенсивно зеленые, стебель под семядолями — зеленый или пурпурный.

Раннюю капусту в открытый грунт высаживают в конце апреля — начале мая, а в пленочные теплицы или временные укрытия — на 2 недели раньше. Схема посадки 60х35х40 см или 50х50 см. Саженцы высаживают в хорошо политые лунки, засыпанные почвой на 2-3 см сверху.

При уходе за капустой при выращивании раннеспелых сортов в открытом грунте через 10 дней после посадки растения подкармливают 0,5% -ным раствором аммиачной селитры или жидкими органическими удобрениями (коровяк разведенный или экскременты птиц по 1-1,5 л на растение). Вторую подкормку проводят в период активного роста листовой розетки.

Ранние сорта белокочанной капусты достигают зрелости через 85-125 дней после всходов. Первый урожай можно собирать уже в конце июня — начале июля.

Среднеспелые и средне-поздние сорта. Посев среднеспелых сортов на рассаду начинается 20-25 апреля, средне-поздние сорта высевают с 15 апреля. Условия выращивания таких сортов капусты идентичны уходу за раннеспелыми сортами.

Сеянцы на момент посадки (к началу июня в Нечерноземье) должны быть в возрасте 30-35 дней. Семена высевают по схеме 5х5 см под временное укрытие на грядах (если весна теплая) или в теплице холоднопленочной.

Всходы при посеве сухими семенами появляются на 3-6 день. При необходимости рассаду прореживают на 12-14 дней. Через две недели после прорастания между всходами оставляют самые сильные растения.

Позднеспелый сорт. Посев позднеспелых сортов на рассаду проводят с 1 по 15 апреля. В теплицу насыпают торф слоем 10 см, присыпают мелом или золой и все перемешивают. Можно использовать смешанный пополам перегной с дерновой или легкой садовой почвой, на которой раньше никогда не росли растения семейства капустных.

Для выращивания белокочанной капусты позднеспелых сортов в домашних условиях семена высевают на подоконник немного позже — с 15 по 20 апреля — в горшочки или небольшие емкости. Смесь и уход за горшком такие же, как у среднеспелых и раннеспелых сортов.

В пленочной теплице семена высевают без уборки по схеме 6 × 6 см. Всходы всходов при посеве сухими семенами наблюдают на 3-6 сутки. С 20 по 25 апреля до первых дней мая (если саженцы не очень удлиненные) по той же схеме погружают в холодную теплицу или на грядки под временное укрытие.

При выращивании рассады белокочанной капусты в открытом грунте необходимо следить за тем, чтобы растения не загустели, вовремя их прореживать. Подкармливают рассаду 1-2 раза. Состав и время кормления такие же, как у раннеспелой капусты. Саженцы вентилируются, чтобы предотвратить болезни и перегрев растений в солнечные дни. Если саженцы выращиваются в теплицах при ожидаемых морозах ниже -3 ° C, необходимо покрыть теплицы каким-либо изоляционным материалом. В грунт рассаду высаживают 15-25 мая в возрасте 35-40 дней по схеме 70 × 45-50 см.

Видео «Выращивание белокочанной капусты» поможет вам лучше освоить технику выращивания этой культуры:

Окучивание

Чтобы стимулировать образование боковых корней у капусты, ее нужно окучивать не менее двух раз за сезон. В процессе размножения они образуют вокруг растения небольшой бугорок. Это позволяет уменьшить количество сорняков, стимулировать образование придаточных корней и насытить почву кислородом. Приступать к выращиванию рекомендуется тогда, когда на капусте появятся настоящие листья. Процедуру можно повторить через 2 недели. Третий раз бреют капусту, когда кочан начинает формироваться.

Как правильно вырастить хороший урожай капусты в открытом грунте: календарь работ

Главный секрет выращивания капусты в открытом грунте — соблюдение календаря сезонных работ.

Январь. Будьте готовы к новому вегетационному периоду. Готовят биотопливо для теплиц, собирают древесную золу, птичий помет. Ремонт садового инвентаря, тепличных и тепличных конструкций, посадочных контейнеров. Просмотрите недостающие семена, купите в магазине. Узнайте, как хранится капуста. При необходимости утеплить подвал. Приобретите удобрения, средства защиты от вредителей и болезней, регуляторы роста растений. Проверьте семена капусты на всхожесть и всхожесть.

Февраль. По возможности подготовьте навоз и храните его утрамбованными кучами (при закладке добавьте 2-2,5 кг суперфосфата процентов). Продолжайте собирать пепел и птичий помет. Провести снегозадержание. Не забывайте регулярно проверять хранящуюся капусту.

Март. Посейте первые семена капусты. Вовремя их обрезайте, следите, чтобы рассада не зарастала. Отопление биотопливом в теплице. При необходимости сделайте себе теплицу. Если весна ранняя, высейте на рассаду семена среднеспелых и позднеспелых сортов капусты, а также других видов капусты. Перед посевом провести подготовку семян.

Апрель. Слейте (при необходимости) воду с низких участков. Там, где почва начинает подсыхать, подготовьте грядки для капусты. В приютах начните выращивать капусту и рассаду капусты для наружного применения.

Может. Следите за выращиванием рассады для открытого грунта. В первую декаду высадите ранние сеянцы белокочанной капусты, высеянные в марте, в открытый грунт. Обработайте капусту против крестоцветных блох. Подкармливайте и окучивайте раннюю капусту. В третьей декаде высаживаю позднюю рассаду капусты.

Июнь. Посадка полноценных поздних сортов. Вырастить хороший урожай капусты на открытом воздухе, подкормить, поливать растения, рыхлить междурядья, бороться с сорняками, болезнями и вредителями. Собирайте органо-минеральные соединения (торф, навоз, растительные остатки здоровых растений, сухие листья, опилки и т.д.). Присыпать позднюю капусту. Также можно выборочно снимать раннюю белокочанную капусту. Подготовьте подвал для посадки сельскохозяйственных культур.

Июль. Продолжайте очищать капусту. Полностью ранний красно-белый урожай. Второй раз окучите средне- и позднеспелую капусту. Начните делать емкость для квашеной капусты. Июль — лучший месяц для сбора комьев для последующей подготовки почвы в теплице и выращивания рассады.

Август. Продолжайте ухаживать за капустой и собирать урожай.

Сентябрь. У вашей белокочанной капусты неплотные кочаны. Причина — недостаток питания и застой воды. Подкармливайте капусту.

Октябрь. Продезинфицируйте тепличные конструкции и почву. Удалите капусту на срок до полугода для длительного хранения: на кочане оставить 3-4 широких покровных листа, выкопать вместе с корнем и повесить в комнате при температуре 1-4 ° С. Не спешите собирать весь урожай — капуста хорошо переносит заморозки. На штык лопаты перекопайте свободные участки, внесите необходимые удобрения; под урожай капусты следующего года хорошо добавить навоз и известь (капуста очень чувствительна к повышению кислотности почвы). Выберите и храните маточники капусты.

Ноябрь. Время обработки капусты: соленья, соленья и т.д. Уберите всю садовую технику. Начните сбор древесной золы и птичьего помета.

Декабрь. Анализируйте результаты сбора урожая. Особое внимание уделите хранению капусты. Следите за состоянием кочанов, температурой и влажностью в хранилище. Проверить семена на всхожесть (всходы капусты 7 дней). Продолжайте собирать удобрения.

В заключительном разделе статьи представлены лучшие сорта белокочанной капусты для разных регионов России.

Агротехника выращивания капусты в открытом грунте: лучшие удобрения (с фото)

В огороде капусту высаживают на хорошо подготовленную почву. С осени перепревший навоз, компост или перегной вносят из расчета 6-10 кг на 1 м2 и перекапывают на полный штык лопаты.

Капуста забирает из почвы много полезных веществ. Например, белокочанная капуста при урожайности 4-8 кг с 1 м2 устраняет: 39 г азота, 14 г фосфора и 42 г калия. Поэтому при выращивании капусты использование подкормок — обязательный агротехнический прием. При посадке саженцев в лунки добавляют горсти перегноя, если почвы кислые, известь и все хорошо перемешивается.

через 3-4 дня после посадки рассады в саду рекомендуется провести внекорневую подкормку раствором микроэлементов: меди (0,05%), молибдена (0,05%) и цинка (0,05%), т. Е. Растворением 0,5% г каждого элемента в 1 литре воды.

Первую корневую подкормку проводят через 15-20 дней после пересадки. Лучшими удобрениями в этот период являются навозная жижа, травяной чай или коровяк, разбавленные водой в 5-6 раз. По технологии выращивания белокочанной капусты для подкормки можно использовать куриный помет, разведенный в 16-18 раз. Для скороспелой капусты обычно достаточно одной такой начинки. Среднеспелые и позднеспелые сорта подкармливают еще 2 раза.

Вторую подкормку проводят через 2 недели после первой. Раствор готовится из следующего расчета: 10 г нитрата аммония (или мочевины) и двойного суперфосфата и 10-15 г хлорида калия или сульфата калия на 10 л воды. Каждое растение подкармливают по 1,5-2 литра.

Третья подкормка проводится через 3 недели после второй твердыми удобрениями. Под каждое растение засыпают 50-60 г древесной золы и 4-5 г калийных удобрений и хорошо поливают. Агротехника выращивания капусты не предполагает внесения азотных удобрений во время третьей подкормки, так как они ухудшают качество продукции и могут привести к нежелательному накоплению нитратов в пне. Также следует отметить, что при хорошей калиевой диете капуста будет лучше храниться.

На этих фото показано, как подкармливать капусту при выращивании на открытом воздухе:

Поздние сорта капусты обычно собирают до наступления морозов, остальные — по мере созревания. Кочаны срезают, оставляя на них 2-3 закрывающих листа; капуста с белыми верхними листьями не пригодна для хранения. Кочаны обычно укладывают в 1-2 слоя на решетках или на земле. Лучше всего хранить капусту при температуре около 0 ° С. Влажность поддерживается на уровне 85-90%, поэтому верхние листья немного подсыхают и не развиваются болезни.

Капусту разных сортов следует хранить отдельно, так как они различаются степенью сохранности качества: среднеспелые способны не терять высокого качества в течение 2-3 месяцев, а поздние — до 7-8 месяцев. Первоначально используются менее спелые сорта с более качественными кочанами, а также пригодные для ферментации. Позднеспелые сорта и гибриды предназначены для длительного хранения. Очень поздние и погибшие гибриды нужно есть не ранее марта — апреля, они имеют очень плотную консистенцию.

Сроки созревания и хранение урожая

В июле-августе срежьте раннюю и среднюю капусту. Из пней можно вырастить второй урожай, поэтому не нужно спешить с их удалением. Поздняя капуста созревает в сентябре-октябре. Кочаны срезают, когда они становятся твердыми.

Заготавливать позднюю капусту желательно в холодную погоду. Садоводы отметили, что кочаны, собранные при температуре от +3 до +8 ° С, обладают лучшей лежкостью.

Как поздно собирают и хранят капусту:

• Кочаны вытаскивают вместе с пнями.
• Чтобы покровные листья кочанной капусты засохли, ее оставляют полежать прямо в поле — на несколько дней.
• Когда кочаны ляжут, срежьте пенки — оставьте 2-3 см. Покровные листья не срезают. Кочаны с кочергой выдерживают морозы до минус 7 ° С, а без кочерги портятся при таких температурах. Поэтому во время морозов не стоит резать капусту — нужно дождаться нагрева.
• Нарезанные кочаны перебирают. Сыпучие отправляют на переработку: соль, закваску. Плотные кочаны хранят в подвале.
• На бетонный пол капусту кладут — только на деревянные полки или в ящики. Также можно повесить его к потолку, если не обрезаны пни. Оптимальная температура хранения капусты от -1 ° С до + 5 ° С.