Виноград замёрз: что делать и как восстановить лозу, способы определения степени повреждения, методика восстановления, защита от поздних весенних заморозков

Определяем степень повреждения: обзор вариантов

После малоснежной зимы, характеризующейся сильными и продолжительными заморозками, проводится визуальная оценка состояния лозы. Есть несколько вариантов повреждения, нанесенного растению: надземная часть может полностью замерзнуть, но корни останутся живыми, в худшем случае подземная часть тоже погибнет. Различные органы винограда по-разному реагируют на переохлаждение, поэтому тест проводится в несколько этапов.

Проверка состояния лозы

Внимательно оцените состояние надземной части лозы после весеннего вскрытия!

После весеннего розлива винограда в бутылки тщательно оценивается состояние надземной части. Хорошо перезимовавшее растение выглядит свежим, иногда с уже проснувшимися бутонами и активным сокодвижением.

Если открытая лиана не подает признаков жизни, необходимо оценить состояние однолетних и многолетних частей.

В первую очередь центральные почки растения подвергаются воздействию холода, заменяя их большей морозостойкостью. Реже подмерзают части многолетника — одревесневшие побеги и корни.

Поэтому, освободив кусты от укрытия, сначала проверяют жизнеспособность однолетних побегов и оценивают степень поражения на них спящих почек.

Существует несколько методов борьбы: на побеге с разных сторон делаются поперечный и продольный надрезы для оценки состояния рафии, камбия и древесины:

• Частичное потемнение рафии и слоев, прилегающих к сердцевине, свидетельствует о небольшом подмерзании побега.
• Черное кольцо рафии и потемнение внутренних слоев — повреждение умеренное.
• Полное подрумянивание побега на участке поперечного сечения — окончательное замораживание.

Незначительное и умеренное замораживание для годичного выздоровления не представляет опасности, так как сохраненный камбий способен вырастить свежую ткань и продолжить развитие. Сплошное потемнение свидетельствует о необходимости обрезать побег и приступить к проверке многолетних частей растения: рукавов, головы, ствола. Здоровые части разреза белые или зеленоватые, замороженные — коричневые или черные.

Состояние корней проверяется на разной глубине.

Оценка корней

Для осмотра корневой системы выкапывают несколько лунок на расстоянии 60-70 см от растения.

Живые корни гибкие, белые, поврежденные — ломкие, коричневые или черные.

Состояние корней проверяется на разной глубине.

Методика оживления

Решение о том, что использовать для оживления и как восстановить лозу, зависит от степени повреждения надземной и подземной частей.

Санитарная обрезка

Реанимационные мероприятия при замороженном винограде начинают с санитарной обрезки.

Технология и порядок ее выполнения зависят от степени поражения растения:

1. Если степень поражения слабая или умеренная, то подмерзшие части срезают после того, как распустились бутоны. На растении оставляют максимально возможное количество молодых побегов — они восстановятся самостоятельно. Удаляют многолетнюю поврежденную древесину.
2. Если побеги сильно промерзли, но рафия сохранилась, а древесину обрезают, оставив на каждом по 2-3 глазка — они дадут побеги, из которых в дальнейшем можно будет сформировать сменный узелок и плодовую стрелку.
3. Если однолетняя лиана полностью промерзла, ее срезают на неповрежденной многолетней древесине. Растение оправится от побегов на голове и угловатых побегов на рукавах и плечах. Реставрация проводится заменой гильз и стволов на порослевые побеги.
4. При замерзании всей надземной части до тех пор, пока сохраняются корни, комок выкапывается на глубину 30 см и подземная часть разрезается до здоровых тканей. Срез не засыпают землей: так быстро начнут развиваться побеги, от которых останется от 4 до 6 побегов: 2 остаются для образования стебля, остальные — для новых глазков.

Подмерзание корневой системы — плохой результат не зимующего винограда. Спасти такую ​​лиану невозможно, поэтому ее вырывают с корнем и заменяют молодым растением.

Способы восстановления

Любой виноградник с сохранившейся корневой системой можно восстановить с помощью ряда агротехнических мероприятий. Успех мероприятия напрямую зависит от скорости доставки усиленного питания в подмышечную почку.

Если она в начале обучения получит все необходимые элементы, то родит пасынка, из которого потом разовьется полноценный плодовый росток. Если корм принести поздно, пасынок даст соцветие, похожее на усики. При отсутствии воздействия на пазушную почку он дает начало непродуктивному пасынку, который несет только усики.

По мнению знатоков-виноделов, наиболее эффективный способ восстановления завода называется «Метод пасынков» (разработан под руководством винодела Ф. Баширова).

Мероприятия состоят из следующих этапов:

1. Обильная корневая подкормка. Используйте 2-3 ведра раствора коровяка на куст (1 литр на ведро воды) и 1 литр настоя древесной золы. Чтобы подкормка проникала до корней. Растение обильно поливают теплой водой.
2. Санитарная обрезка (как описано выше).
3. Лечение от болезни. Первое опрыскивание — бордоской жидкостью, на следующий день — марганцовкой (5 г на 10 л воды)
4. Ожидается, что после появления почек сменных и спящих почек на них сформируются усики и 5 узлов. Внешний вид антенн говорит о том, что цветов на побеге не будет. Эта поездка ущемлена.
5. Сверху внекорневая подкормка комплексным удобрением. В этот период винограду необходимы азот, калий и фосфор. Рекомендуется выбирать удобрение, которое помимо этих основных веществ содержит и другие микроэлементы.
6. Усиленное питание и прищипывание вызовут активное формирование пасынков, которые могут даже откладывать соцветия. Снова ущемляют бесплодных пасынков.
7. После прищипывания пасынкам делают еще одну подкормку из коровяка и ясеня под корень. Этот приток пищи приведет к росту пасынков второго порядка — все они будут цвести.
8. Заключительная процедура — нормализация ввода. На растении оставляют необходимое количество полноценно плодоносящих побегов, а все остальное удаляют.

Метод двойного прищипывания пасынков позволяет получить урожай из замороженного винограда уже в текущем сезоне.

Чем «лечить»

Лучше всего помочь травмированным кустам опрыскать антистрессовыми препаратами:

• Мегафол: способствует улучшению вегетации растений, пробуждает спящие бутоны, поддерживает запасы энергии.
• Текамин Макс — аналог предыдущего средства. Ускоряет развитие всходов, помогает восстановиться после переохлаждения.
• Эко-гель — биоактиватор роста, иммуномодулятор. Повышает устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям.
• Новоферт «Виноград» — это специальная водорастворимая подкормка. Содержит полный набор микроэлементов, необходимых винограду для роста и развития.
• Эпин — биостимулятор, оказывающий на растение тонизирующее действие.

Популярным методом восстановления жизненных сил винограда является орошение настоем древесной золы, которая содержит ударную дозу фосфора и калия и других макро и микроэлементов.

Для приготовления лечебного раствора 2 кг порошка заливают 6 л воды и настаивают 3-4 дня. Полученный настой доводят до объема 10 литров водой и процеживают. Полученный раствор используют для корневого полива или опрыскивания растения.

На пораженных морозами кустарниках для быстрого и активного роста побегов усики удаляют сразу после их появления, так как они опережают развитие побега и улавливают от него большую часть питательных веществ.

При какой температуре можно раскрывать виноград

Первое, на что стоит обратить внимание садоводу, — это погодные условия. Важно не только знать, при какой температуре открывать виноград, но и учитывать колебания этих показаний днем ​​и ночью. Хотя виноград является теплолюбивым растением, под укрытием многие сорта довольно хорошо выдерживают температуры до –20 ° C.

В открытом виде культура без последствий переносит морозы до -5 ° C. Однако наибольший урон растению наносят не низкие температуры, а их резкие перепады. Поэтому перед началом работы следует заранее изучить прогноз погоды хотя бы за неделю.

Итак, когда начинать снимать виноградный покров? Для этого необходимо соблюдать следующие температурные требования:

• температура днем ​​должна быть выше + 5 ° С;
• ночью столбик термометра не должен опускаться ниже -5 ° C.

Другими словами, первые манипуляции по освобождению урожая от укрывных материалов следует проводить еще при еще снеге. В это время на некоторых деревьях начинают появляться признаки пробуждения — набухают почки.

Защита от поздних весенних заморозков

Пришлось возродить виноград после заморозков

Угроза повторных заморозков — главная весенняя проблема для виноделов Сибири, Урала и центрального пояса. Укрытие от растений необходимо снимать в начале первой жары, иначе побеги начнут загнивать и на них разовьется грибок. Но ночные температуры в этот период еще далеки от идеальных для винограда и даже выходят за рамки нуля.

Снижение температуры до минусов возможно в мае-начале июня. В этот период на винограде уже вырастают молодые плодоносящие побеги, цветут ранние сорта. Даже несколько часов заморозков могут испортить урожай текущего года, поэтому виноделам стоит принять профилактические меры.

Следующие методы помогают защитить виноград от весенних заморозков от легких до умеренных:

1. Строительство временных укрытий на мобильных каркасах. Рекомендуется облицевать конструкцию двойным слоем облицовочного материала.
2. Спрей. Для использования этого метода потребуется установить систему полива — разбрызгивание мелкой водяной пыли. Устройство помогает создать на растениях завесу, не позволяющую оседать на них морозу. Несколько кустов винограда можно опрыскать вручную из пульверизатора.
3. Дым. Проверенный веками способ защиты растений от кратковременных заморозков лучше всего работает в безветренную погоду. Его суть в том, чтобы зажечь костры, создающие дымовую завесу. Для достижения желаемого результата необходимо каждую сотку квадратных метров разводить костер и поддерживать в нем горение на протяжении всего периода понижения температуры.
4. Орошение, насыщенное влагой. Под каждое растение заливают по 5 ведер воды, затем прикрывают почву пленкой. Перед наступлением промерзания пленку снимают, чтобы нагретый от земли пар поднимался в воздух.
5. Криопротекторы. Препараты, которые давно знакомы профессиональным виноделам. В настоящее время они стали доступны дачникам. Криопротекторы помогают растению поддерживать температуру на 6-7 градусов выше комнатной. Пока в торговых точках можно найти 3 препарата: Мивал-Агро, Кропайд, Тиофер. Растения опрыскивают этими средствами каждые 2 недели, начиная с периода бутонизации. Метод достаточно эффективен, но если куст уже пострадал от заморозков, не работает.

Криопротекторы большую часть времени проводят на клумбах в своем саду и ландшафтном дизайне Задать вопрос Все вышеперечисленные методы работают при своевременном применении, поэтому цветоводу следует внимательно следить за прогнозом погоды и заранее подготовиться к защите некоторых растений.

Способы защиты растения от заморозков

Нельзя сажать виноград в ветреном месте

Также необходимо обеспечить культуре защиту от замерзания в период ее посева. Лучшее место для таких теплолюбивых растений — защищенный от ветра участок сада. Стена дома или какой-то хозяйственной постройки может выступать преградой от ветра.

Если вам нужно позаботиться о существующем растении, которое не защищено стеной или другими устройствами, вы должны знать некоторые особенности. Чтобы виноград не замерз с наступлением ухудшения погодных условий весной, необходимо защитить его одним из следующих способов:

1. Используя крышку. Можно использовать полиэтилен, спанбонд и другие материалы. Вы можете построить небольшую теплицу на месте, где растут кусты, потянув материал, использованный на шпалере, с разных сторон. Также можно сделать съемную навесную теплицу на деревянном каркасе или на арках. Укрытия особенно необходимы в регионах с наибольшим риском заморозков. Только когда на улице тепло (не менее 10 ° С) можно выкопать кусты из укрытия, стряхнуть мусор, частички почвы и расправить их. Это необходимо сделать для того, чтобы растение проветрило. В этот же день перед наступлением прохладной ночи следует построить мини-теплицу, где куст будет надежно защищен от любых морозов. На арках эффективнее использовать мини-теплицу. Такое укрытие позволяет оставить в теплице большое пространство, что убережет растение от нагрева.
2. Дым. Необходимо обеспечить густой дым, согревающий растения. Можно использовать специальные дымовые шашки или развести костер.
3. Обильный полив и подкормка. Воду нужно делать до того, как температура упадет. Влага испаряется и защищает растения от повреждений. Минеральные удобрения (кроме азотных) обладают таким же действием).
4. Спрей. Выполняется при замораживании. Побеги подмерзают, что убережет растение от сильных морозов.
5. Следует следить за погодными условиями. В теплую безветренную погоду теплицу можно снимать. Ночью растение необходимо беречь.

Садовник может выбрать наиболее подходящий способ защиты укрытий. Стоит помнить, что теплицы имеют самый продолжительный и надежный эффект. Остальные методы краткосрочные и могут помочь только при морозах, длящимся 1-2 дня.

В регионах, где нередки весенние заморозки, садоводы могут вмешаться уже осенью. После того, как листва опадет, кусты следует опрыскать раствором медного купороса. Помимо профилактического действия против паразитов и болезней, эта операция повлияет на развитие глаз. Обработанное таким раствором растение задерживается при весеннем пробуждении на 7-10 дней.

Как выполнить укрытие

Перед наступлением морозов все ветви виноградного куста следует снять с опоры, после чего растение и его корни следует защитить. В зависимости от метода защиты потребуются определенные материалы.

Полуукрывной способ

Неполное покрытие используется в более теплом климате. Это можно считать те районы, где зимняя температура не опускается ниже -15 ° C. Используйте инструменты, доступные для этого метода, подходящие для:

Из найденного вокруг куста материала формируется кокон, толщина его стенок должна быть не менее 3 см. В этом случае лозу куста следует стянуть шпагатом.

Внимание! Обязательно обратите особое внимание на корни растения. Для этого часть возле корня окучивают, разложив сверху солому или другой материал

Полное укрытие

Потребуется больше усилий, чтобы полностью покрыть виноград и провести тщательную подготовку к заморозке. Укрытие следует начинать после того, как с кустов опадет вся листва, в случае внезапного похолодания листья снимите самостоятельно.

В период госпитализации погода должна быть сухой:

1. Вокруг корней куста аккуратно перекопайте почву, не повредив их, образуя траншеевидное углубление.
2. Дно ямы застелите еловыми ветками, опилками или другим натуральным утеплителем.
3. Уложите кустовую лозу поверх еловых веток в траншее. В случае ожидаемых сильных морозов ветки можно дополнительно обмотать спанбондом.
4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Необходимо тщательно прикрыть всю область над корнями.
5. И последнее, но не менее важное: обязательно создать небольшой холм над кустом, рекомендуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если подойти к процессу внимательно, растение прекрасно перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения от грызунов, то рядом с лианой в траншее можно положить яд

Важность своевременного раскрытия винограда

Вопрос о том, когда открывать виноград, действительно очень важен. Раннее открытие может повредить молодые побеги. Поздние заморозки доставляют лозе тяжело. Для побегов губительна температура -1 градус, а при -2 градусе ниже нуля почки погибают. Это не приведет к гибели растения из-за регенеративного свойства, но побеги будут стерильными.

Кроме того, растение, пораженное морозами, отстает в развитии, выходит за рамки вегетационного периода, что приведет к серьезной задержке сбора пораженных почек. Вкус винограда будет намного слабее.

Но с отверстием для шурупа тянуть тоже нельзя. При использовании пленки в качестве укрытия необходимо обращать внимание на парниковый эффект и диссонанс температур воздуха и почвы, которые нагреваются намного медленнее. Такая стрессовая ситуация приведет к бурному развитию зеленого цвета, который после позднего раскрытия погибнет или сломается.

Внимание! Высокая температура и влажность под пленкой — отличная среда для развития грибка, гнили и других инфекционных заболеваний, наносящих серьезный вред винограду.

Период проведения процедуры

Виноград заморожен, что мне делать? Назвать точные даты, когда следует снимать покровный слой, невозможно. Это полностью зависит от климатических условий региона. На одних участках в марте больше не бывает заморозков и начинается жара, а в мае лист уже полностью сформирован, а для других последний месяц весны — период отступления морозов. Поэтому дать здесь точный совет невозможно, но есть некоторые универсальные аспекты, о которых пойдет речь ниже.

Независимо от региона, сугробы с виноградника необходимо убирать в марте. После этого нужно действовать строго по времени. Лучше всего дождаться набухания почек на деревьях и установить среднесуточную температуру на 10 градусов выше нуля. На этом этапе почва должна хорошо просохнуть.

Важно! В теплых регионах виноград начинают раскрываться в начале апреля, а в северных регионах благоприятный климат устанавливается только в конце мая. До этого времени велика вероятность возвратных заморозков.

Действительно опасно увядание винограда и весенние заморозки, но возможна промерзание молодых кустов под прикрытием. В этом случае нужно убедиться, что корень жив и подождать еще несколько недель, подкормившись стимуляторами роста и биопрепаратами — возможно, корневая система даст новые всходы, и растение можно будет восстановить.

Последствия похолодания

К сожалению, я не могу точно сказать, какая у нас была температура в ту ночь, но утром 11 мая я обнаружила, что на ягодах кое-где появились почерневшие листья и побеги, а остальные побеги выглядели нормально.

Мороз захватил несколько побегов на кусте Аркадии, и они стали черными, а на правой стороне того же растения все побеги, кроме одного, стали абсолютно зелеными. По всей видимости, потоки холодного воздуха затронули не весь куст, а только его часть. В близлежащем кустарнике Аркадии все в порядке: нет ни одного черного листочка.

А вот и куст винограда сорта Преображение, которому тоже повезло. Однако неизвестно, как поведут себя соцветия — будет ли теперь виноград нормально цвести? Лоза сорта София закреплена на верхней решетке и тоже не пострадала: и побеги, и соцветия с правой стороны выглядят здоровыми, но последний побег на этой лозе застрял на морозе, а лист и крона почернел на нем. Скорее всего, пострадало и соцветие.

На молодом кусте сорта Гурман нет ни одного черного побега. Рядом с ним растет изюм Верес, из которого прорастают огромные бутоны, но мне сложно судить, насколько хорошо он перенес похолодание: на левой стороне куста я обнаружил несколько поврежденных побегов. Но на этом молодом кусте я сделал вам ориентировочную нормализацию, и с ней все в порядке. Все его снимки в ту ночь сохранились и даже выросли.

В целом картина не такая грустная, как я представлял. На моем винограде повреждается около 5-10 процентов побегов. Выводы не окончательные, так как мне еще предстоит выяснить, как заморозки повлияют на цветение и будут ли вообще.

Как выявить степень повреждения виноградного куста от мороза

Степень обморожения определяется визуально. Итак, после цветения почек винограда и наступления заморозков это делается следующим образом:

1. Ущерб несерьезный: однолетняя лиана и более старая древесина сохранились, но глаза подмерзают на 60-70%. В этом случае распускаются только угловые и сменные бутоны однолетних лоз.
2. Ущерб средний: побеги отмирают на 70%, наблюдается частичное повреждение древесины и однолетних лиан. Только на двулетниках и многолетниках появляются бутоны.
3. Сильное повреждение — гибель всей наземной части лозы. Появляются только побеги из подземных почек.
4. Самым значительным повреждением является то, что полностью повреждена надземная часть растения, частично поражены подземные отметины и корень (около 30-40 см). Если в течение месяца не появилось новых побегов винограда, корень полностью замораживается.

Как определить степень вызревания лозы винограда? +ВИДЕО

Если вы знакомы с циклом материалов под заголовком «Обрезка и формирование винограда», то вы имеете представление о различных типах формования винограда, времени и методах обрезки, а также технике обрезки винограда.

А сегодня поговорим о самом объекте обрезки: лозе. Как известно, осенью на виноградном кусте происходит процесс созревания не только урожая, но и самих лоз.

И если процесс созревания ягод происходит под чутким контролем садовода, то очень часто начинающие цветоводы не уделяют должного внимания созреванию древесины самой лозы. Но тщетно! Хорошее созревание лозы не меньше, а часто даже важнее, чем спелость урожая.

От этого зависит не только закладка будущего урожая, но и общее состояние виноградного растения, а также своевременная и качественная подготовка растения к успешной перезимовке.

Мероприятия по улучшению вызревания лозы винограда

На степень спелости лозы влияет большое количество факторов. Подробнее о каждом из них и посмотреть видео вы можете в отдельных материалах на сайте, в рамках данной статьи мы их только перечислим:

• Выйти из. Это своевременное удаление пасынков, развивающихся из пазушных почек основного побега. Пасынки питаются питательными веществами из основного побега, которые ослабляют его.
• Регулирование урожая. Современные крупноплодные сорта столового винограда дают гораздо больше соцветий, чем они могут фактически «прокормить», и если урожай не нормирован, то вся сила куста уйдет на попытки вырастить преднамеренно подавляющее количество гроздей. Куст ослабнет, ягода не соберет урожай в сортовых условиях, виноградная лоза не вызреет. Вероятность гибели такого куста зимой (даже при хорошем укрытии) очень высока, и даже говорить о каком-либо урожае будущего года вообще глупо.
• Своевременное отслеживание всходов винограда в августе. Чеканка — это удаление верхней части побега (30-40 см) с не полностью сформированной листовой поверхностью и основной точкой роста (кроной). Основная цель чеканки — искусственное перераспределение питательных веществ в пользу гроздей, подавление роста побегов и стимулирование созревания лозы и сбора урожая.
• Профилактика болезней и паразитов на винограднике. Здесь все ясно, лозы, поврежденные болезнями, намного слабее и менее зрелые. Этой теме посвящен целый раздел моего сайта — «Болезни винограда и паразиты»
• Прекратите полив виноградника с августа. Избыточная влажность на винограднике в конце лета и осенью приводит к задержке созревания как лозы, так и урожая.
• Правильное удобрение виноградника.
• Временное убежище. В основном используется на молодых лозах.

Определение степени спелости лозы

Когда мы проводим осеннюю обрезку, нам нужно оставить только полностью созревшие лозы для плодоношения в следующем году.

Как всем известно, для полной и качественной спелости лозы осеннюю обрезку нужно проводить как можно позже, поздней осенью. В это время происходит отток всех питательных веществ в многолетней скелетной древесине и корневой системе виноградного растения, ткани лозы избавляют свои клетки от лишней влаги, и лоза приобретает соломенно-желтый или коричневый оттенок.

Первые небольшие ночные заморозки не только безопасны для зрелой древесины, но и полезны, так как стимулируют биологические процессы подготовки растения к зиме, а лоза проходит фазу так называемого закаливания.

Тем не менее, я отмечаю, что эти первые заморозки благоприятны только при хорошем созревании лозы и общих условиях растения.

Если по какой-то причине ваш куст ослабел, или лозы плохо вызрели, не ждите этих морозов, сделайте временное укрытие или срезайте и укрывайте виноград на зиму до минусовых температур.

Но сейчас мы говорим о здоровых кустах. Итак, ноябрь, уже чувствуется дыхание зимы, пора обрезать. Начинающий садовод берет в руки секатор, подходит к кусту и удивленно замирает.

Пару дней назад резкие границы между зрелой (коричневой) и незрелой (зеленой) лианой после первых ночных заморозков куда-то пропали… Все лианы от основания до кончиков одного цвета, по крайней мере, на первый взгляд.

Как правильно произвести восстановление и обрезку винограда, поврежденного морозами

При слабом и среднем поражении лианы обрезку следует проводить после появления бутонов, молодые побеги восстановятся и окрепнут.

Удалите все мертвые однолетние побеги и многолетнюю древесину. На промерзших кустах оставляйте более молодые, более сформировавшиеся зеленые побеги. Осенью подрежьте, чтобы сформировать обновленные плечи и рукава лозы.

Если все глаза мертвы, а рафия и дерево не повреждены, оставьте по 2-4 глаза на каждом побеге. Таким образом вырастут мощные побеги, из которых можно сформировать плодовую стрелку и замещающий узел.

Если однолетняя лиана полностью повреждена, ее полностью вырезают, получая здоровую многолетнюю древесину. Восстановление виноградного куста происходит за счет разрастания порослых побегов на головке куста и угловатых побегов на рукавах и плечах.

При таком повреждении необходимо будет восстановить формирование куста. Поврежденные рукава и стебли заменять на побеги зарослей.

Если отмерла вся надземная часть и сохранилась только корневая система, то стандартные насаждения выкапывают на глубину 25-30 см, подземный стебель срезают до здоровых тканей поверх предыдущего сучка. Срезанный стебель оставляйте открытым для лучшего развития порослых побегов.

Оставьте от побегов 4-6 побегов, из них 2 пойдут на формирование комочков, остальные — на глазки, из которых будет урожай на следующий год.

После уборки подвойные побеги полностью обрезают во время обрезки осенью.

Худший результат — когда корневая система полностью вылетает. Не теряйте время зря, такой виноград не спасти, лучше выкорчевать и посадить новый с учетом всех ошибок.

Все замороженные кусты винограда нуждаются в обязательной корневой подкормке микроэлементами, особенно с содержанием калия. Также необходимо улучшить режим полива кустов, у которых повреждена корневая система, полив теплой водой.

Ранней весной подкармливайте виноград настоем коровяка, смешанным с скошенной травой и древесной золой.

Особенности реанимирующей агротехники при повреждении винограда

Обрезка усов у винограда

На здоровых кустах стричь усы необязательно: с их помощью лоза цепляется за опору. Но на замороженных растениях их нужно удалять, как только они появятся. В противном случае они начнут обгонять в развитии полноценные побеги и лишать их так необходимых для восстановления виноградного куста полезных веществ.

Сохранение пасынков на виноградной лозе

На восстанавливающихся после заморозков лозах процесс фотосинтеза ослабляется. И им нужно нарастить свою зеленую массу, чтобы не убирать с них пасынков! Чем он зеленее, тем быстрее лоза наберет массу. Откармливающие побеги даже не трогаем.

А вот соцветия нужно нормировать — слабая лиана не даст большого урожая.

Дополнительный полив винограда

Корни, поврежденные морозом, хуже вытягивают воду из почвы, поэтому такой виноград нужно поливать чаще. И вода должна быть теплой — около +50 ° С.

Подкормки поврежденного куста винограда

Весной, как только появятся всходы, пораженный виноград нужно подкормить азотом: 3 ст. Ложки аммиачной селитры на 10 л теплой воды. Норма расхода: 1 ведро на куст.

После этой подкормки полезно мульчировать кружок виноградного ствола тухлым компостом с добавлением горсти золы — это убережет почву от пересыхания и обеспечит растению дополнительное питание.

Мульчирование куста винограда черной пленкой

Чтобы почва весной быстрее прогревалась и куст начал активнее разрастаться, полезно мульчировать кружки приствольного винограда черной пленкой.

Что делать, если виноград пострадал из-за морозов?

Если виноград все же пострадал от весенних заморозков, не спешите отчаиваться, приняв простые меры, уйдет не только виноград, но и розы. Можно понять дачника, у которого упали руки при виде коричневых листьев и побегов, тем более что при сильных морозах иногда страдают не только побеги и соцветия, но и многолетняя древесина. Это не повод бросать куст на произвол судьбы и доводить его до полного запустения. Пока невозможно собрать урожай в текущем сезоне, но будет в следующем сезоне, и вам нужно готовиться немедленно.

Первым делом опрыскать и полить поврежденные кусты биококтейлем на основе препарата Ecoberin + Healthy Garden + EM — это поможет растениям справиться со стрессом. Многие отмечают способность ЭМ-препаратов ускорять заживление мелких ранок и царапин на теле, и виноград в этом плане не хуже. Еще одно отличное средство для смягчения последствий «травматического шока» у винограда — «экогель»: в этом случае пригодятся его свойства как иммуномодулятора и активатора роста.

Поврежденные части растения удаляются, а для восстановления куста используются новые побеги и пасынки.

Как правило, пасынкам удается получить урожай, скорее всего, незначительный, но все же лучше, чем ничего.

Конечно, необходимо обеспечить реанимированные растения усиленным питанием и защитой. Такие кусты необходимо мульчировать полусгнившим компостом, перебродившим пометом, силосом ЭО и другими органическими веществами с высоким содержанием питательных веществ, добавляя бокаши».

Не нужно «добивать» пострадавших большими дозами минеральных удобрений, внесенными под лопату, и дополнительным опрыскиванием системными фунгицидами. У нас нет гектаров монокультурных виноградников, мы можем полностью выращивать наши растения естественными методами, настоящим, сбалансированным, здоровым питанием, используя процессы, организованные самой природой, которая в любом случае мудрее и сильнее нас.

Побеги замещающих почек развиваются позже, чем те, которые вырастают из основных почек. В результате необходимо стимулировать их созревание дополнительным внесением древесной золы и своевременными озеленением.

Виноград заморожен что делать

Заморозки ранней осенью не так опасны, как весенние заморозки, особенно если вы обеспечили кусты здоровой, сытой жизнью в течение всего сезона. Как правило, погоню за побегами проводят до наступления тревожного периода, кроме того, с приближением зимы значительно повышается морозостойкость виноградных растений, особенно морозостойких сортов. Но недооценивать опасность осенних заморозков было бы опрометчиво.

Вредоносность осенних заморозков возрастает, если как из-за недостаточного ухода, так и из-за чрезмерного неграмотного ухода побеги плохо развиты, преждевременно прекращается их рост или наоборот наблюдается чрезмерное откорма и продолжительный рост, а также плохое созревание побегов и растений слабое скопление пластических веществ.

В ситуации естественного и полноценного развития кустов виноградной лозы листья осенних заморозков буреют, засыхают и медленно опадают. Как мы уже говорили, не стоит нервно воспринимать это как болезнь и хвататься за опрыскиватель. Листья уже сделали свое дело, могут уйти.

Часто после промерзания можно увидеть такую ​​картину: грозди свисают с голых безлистных кустов. Созревшие ягоды выдерживают температуру -4 ° C и даже ниже, а недозрелые становятся мягкими и приобретают специфический «ледяной» привкус, который многим нравится, но снижает качество вина.

Если спелые ягоды замораживаются, их вкус может даже улучшиться, потому что под воздействием низкой температуры содержание сахара и экстрагируемость сока увеличиваются, и вино становится более «кластерным».

Симптомы подмерзания

Подмерзание виноградной лозы часто беспокоит садоводов весной, когда уже началось активное сокодвижение.

Виноградник может быть серьезно поврежден неблагоприятными погодными условиями, что повлияет на будущий рост и урожайность. Его самое уязвимое место — глаза. Важно, чтобы замещающие почки повреждались реже, чем так называемые центральные, наиболее плодородные. Однолетние побеги также страдают от весенних заморозков, а корни растений — от сильных.

Узнать, нуждается ли виноградник в восстановлении, можно уже ранней весной. Следует взять нож и сделать разрез в глазу. Незамороженные бутоны будут зелеными. Повреждаются те, которые имеют коричневый или коричневый оттенок. Поджаривание небольшой части побега свидетельствует о том, что лоза отойдет и никаких действий не требуется.

Более опасно повреждение корневой системы морозом. Чтобы проверить жизнеспособность культуры, вам следует:

1. Выкопайте небольшую ямку возле куста, пока не обнажатся корни растения.
2. Сделайте надрез садовым ножом на поверхности одного из корней.
3. Проверяйте цвет конструкции при резке. Он должен быть белым. Коричневый или черный цвет — растение погибло.

Проверять корни стоит только при обнаружении признаков обморожения почек. Их здоровый зеленый цвет указывает на здоровую и неповрежденную корневую систему.

Как уберечь виноград от поздних весенних заморозков

Даже после снятия защитного чехла, но до перехода в фазу роста почки способны выдерживать кратковременное понижение температуры до -4 градусов. Но если рост начался, даже 1 градус мороза может стать смертельным, особенно если ему будет сопутствовать холодный ветер.

В связи с такими характеристиками растения многие неопытные цветоводы ломают голову над вопросом, что делать, как уберечь виноград от весенних заморозков. Знающие люди знают, что весна — время, когда нужно быть предельно осторожным.

лучше сделать специальные арки или другие конструкции, установленные на лозе. А одеялом послужит агротекс или спанбонд. Такая конструкция убережет лозу от неожиданных морозов, но сохранит вентиляцию, что очень важно.

Не страшны весенние заморозки винограду в полиэтиленовой пленке. Но его использование крайне не рекомендуется из-за высокого риска образования грибков и других заболеваний.

Использование нетканых материалов позволяет уберечь виноград от промерзания почвы даже при морозах до -3 градусов. Если ожидаются более низкие температуры, необходимо использовать дополнительное укрытие. В течение дня следует проводить умеренный полив почвы.

К сожалению, не всегда удается защитить лозу от заморозков или она начала подмерзать по неопытности садовода. В любом случае, если весной виноград замораживается, нужно знать, что делать, чтобы его спасти.

Весенние работы после раскрытия

После того, как растение полностью раскроется и угроза заморозков миновала, необходимо начинать профилактические работы, направленные на повышение урожайности и защиту винограда от болезней.

Подвязка

Подвязку производят сразу после того, как побеги немного подсохнут. В таком виде они более гибкие и хрупкие. Процедура проводится для правильного формирования куста и максимально удобной обработки урожая.

Первую подвязку производят в конце апреля — начале мая. Второй раз процедуру нужно повторить примерно через месяц, когда возникнет необходимость распределить по решеткам новые побеги.

Обрезка

После обвязки необходимо осмотреть все побеги и выявить нежизнеспособные или ненужные ветви. Для определения подмерзания и высыхания лозы необходимо сделать пробный срез. Если сердцевина коричневая или темного цвета, побег погиб.

Обработка почвы

Почву вокруг куста рыхлите мотыгой. Его делают для лучшего просыхания почвы, уничтожения сорняков и предотвращения развития грибковых заболеваний.

Химическая обработка

Виноградную лозу и почву вокруг куста, чтобы избежать развития плесени и других болезней, следует обработать противогрибковыми препаратами. Для этого используется бордосская жидкость, медный купорос и др. препараты применять согласно инструкции по применению. Первое лечение проводится еще до набухания почек.

Подкормка

Важным этапом весенних работ является внесение удобрений корневым способом. Для этого используются азотные, фосфорные и калийные удобрения в соотношении 5: 4: 3. Удобрения вносятся сразу после полного раскрытия растения. Конечно, процедура не проводится, если необходимо подавить рост.

При выращивании винограда важен каждый этап ухода за растениями. Качество урожая во многом зависит от умения садовода правильно рассчитать время открытия винограда весной.

Советы опытных виноградарей

Опытные цветоводы знают, как правильно ухаживать за виноградом!

Специалисты по выращиванию винограда в районах рискованного земледелия предупреждают, что при правильной подготовке к зимовке вполне возможно избежать вымерзания растения даже в очень сильные морозы.

Вот несколько советов от опытных садоводов по защите виноградной лозы:

• Укрывайте кусты после наступления первых заморозков, в конце октября — начале ноября. Кратковременные осенние заморозки до 4-5 градусов закаливают виноград и положительно влияют на его развитие.
• Если осень теплая, не стоит торопиться укрываться. Но подготовить защитные насыпи на случай резкого изменения погоды все же необходимо.

• идеально, если виноград после опадания листьев выдержит без укрытия первые заморозки около 20-30 дней. Но утеплять куст нужно не позднее устойчивого понижения температуры до 10 градусов, иначе растение погибнет от переохлаждения.
• Облицовочные материалы должны быть сухими и хорошего качества. Если используются ткани, взятые из винограда весной, их предварительно очищают и обрабатывают противогрибковым средством.

Виноградники, поврежденные морозом, даже если вся их наземная часть мертва, вполне реально восстановить. Поэтому не стоит сразу выкорчевывать пораженный куст. Замену куста новым молодым растением нужно производить только в случае полного отмирания корневой системы.

Но если подземная часть лозы при правильном уходе и применении лечебных мероприятий уцелела, то в следующем сезоне она даст новые сильные всходы, а через 2-3 года порадует цветовода обильным урожаем.